カテゴリ:【東日本(+中部)】最寄り駅で探す > 多摩センター駅(京王・小田急・モノレール)

紀文の豆乳ラインナップをほぼ試したことがあります。

こんばんは!さぼてんです。
ちなみに、行き着いた答えは
その味のソフトクリームがあったら食べたいな
という味にハズレがないということですかね。

麦芽、ごま、バナナが僕的なスリートップでございます。




さて本題。
本日は、そんな豆乳を用いたラーメンがあるとの噂と、とある優待的なものを頂いたので足を運んでみました!
豆乳ラーメンなんてそうそうあるものではないですからね!



【最寄り】
多摩センター駅~15分
京王永山駅~15分
(車での来店をおすすめします)

【価格帯】
720円~

【注文内容】
豆乳塩らーめん720円(2015/6/21)
台湾まぜそば750円
鶏ハム3枚100円

【麺】
やや太麺寄りの中太麺

【味】
鶏白湯系豆乳

【ボリューム】
普通

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鶏白湯→豆乳と、口にぬけるまろやかさ!

スープは、
鶏白湯を豆乳で整えた味ですね!
簡単に言うと、かなり僕好み。
マイルド鶏白湯です!

詳しく書きますと、豆乳要素は口当たりと鶏のあとに来る香りですね。
塩味が少々強めな気がしますが豆乳がぎりぎりに抑えてるがゆえのちょうど良さです!


スープの味が少し強いだけに、
具材は、もやしきゃべつほうれん草糸唐辛子煮卵自家製鶏ハム

加えて胡椒、いや、塩胡椒?

ですが、野菜類に味をいれていないのでバランスは◎
自家製鶏ハムは厚みのわりに食べやすく、ハムとしての香りがほんのりとアクセントになります◎


ここまで高得点を維持してきた豆乳ラーメン。

しかし、
しかし、
煮卵。。。
僕は煮卵に関してはこれまでも何かと物申してきました。

ここの煮卵は…
醤油味が濃すぎる!
取り立てるところめんつゆ風の味が強すぎましたね。しょっぱい。

スープに塩味が強いのに対し、醤油の塩気でスープを上回っちゃうというのはいかがなものかなと辛口なコメント。醤油だけに。

戻りまして、麺はやや太麺寄りの中太麺。これはスープにも具材にもマッチしておりました!

豆乳のラーメン美味しいです!
スープに浮かぶ油が少し黄色かかっている点や、何らかの葉物野菜のみじん切りが微かに浮かんでいる点が分析できませんでしたね~
微かな刻み大葉でしょうか。

評価としては、かなり高いです!また行きたいです!
ここの、豆乳担々麺、台湾まぜそばも食べてみたいです!

ここから追加記事
image

食べました。台湾まぜそば!
こちらは前回頂いたトッピン無料券で鶏ハムを三枚追加しております。

注文時ににんにくをつけますかと聞かれましたが、本日は無しで!

具材は、黄身ねぎニラ肉味噌的なそぼろ魚粉のりです。
卵を崩して混ぜていただきます。
タレは油そばのイメージですね。

鶏ガラ魚介少し甘口の醤油ベースです。
非常においしい!!!

食べ方の提案として、テーブル調味料にあった昆布酢をお試しくださいとのこと!

結果…
少しさっぱり!昆布ほんのり!
上手に馴染みますね!びっくり!

完食した段階で、お皿にはそぼろやねぎ、ニラが少し余ってしまいました。

そこでなんと!
もとより無料だったそうですが、
ごはん小
こちらを「おい飯」として投下可能です。
混ぜて食べるのがこれまた美味しい!

ジャンクな屋台味という馴染みやすさを備えつつも丁寧に仕上げた一品と言えましょう!

ーーーここまで追加記事

スープ、具材、麺◎
煮卵△


余計なお世話なのですが、こんなにおいしくてマイルドに整えられたラーメンに普通の水だと、水特有の香りを感じやすくなってしまうと思います。
これがもし檸檬の入った水とかだと、水の香りが消えて全体的に馴染むものとなるかと。

良いお店だけに細かいところが気になったりします。すみません。
それほどにおすすめということです!

なにぶん2015/6/10にオープンしたばかりのお店ですので、もしかしたら微調整が入るかもわかりませんね(笑)


豆乳らーめん。流行りそうですな!
さぼてんでした!

ちなみに、店主さんが全国1200ものラーメンを食べて食べて研究を重ねたそうな。
僕もそのうちあるいは…!

―情報―――――――――――
【店名】豆助(食べログがないのでラーメンバンクです!)
【住所】東京都多摩市乞田744-1
【交通】
各多摩センター~駅15分
各永山駅~15分
【営業時間】11:30~15:00 17:30~25:00
【定休日】第一、第三火曜日



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最近は、知って得する小ネタ番組や無駄知識寄りの番組が多くなってきたので、
私のこの文頭文句がうるお
ハイハイ見たよーというものになりかねません!!

そこは気にせず本題は麺類ということで。
麺に関する一言といえば、

カップラーメン消費量1位は青森県
寒い地域ですので、保存食であり、なおかつしょっぱいのが好きな県民性だからなんですが

この前テレビでやってました

本題

【最寄り】
小田急多摩センター駅
京王多摩センター駅 ~3分
多摩センター(モノレール)駅 ~5分

【価格帯】
640円~

【注文内容】
超濃厚魚介とんこつつけ麺 830円

【麺】
平打太麺

【味】
濃厚魚介風とんこつ

【ボリューム】
普通~多い

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綺麗な別盛り仕様!!!

好みに合わせた別盛りトッピングです。
・背脂魚介とんこつつけ汁
・麺
・具材

構成

上から準に
つけ汁!
ドロドロ濃厚で、汁の量は少なめ

なぜ少なめかというと
つけ汁のおかわりも自由」だからです!!
うれしいですね~

味は、醤油ベースのしょっぱめの中に甘さもある僕好みのつけ汁です。
魚介魚粉感は控えめ。背脂と豚骨の風味も少々。

次に、
麺。
平打太麺
同額料金で量が選べるんですがね

並盛り(350g)
・大盛り(550g)
特盛り(750g)
山盛り(900g)

900g





いやー今回は大盛りで注文しました。チキンです。
次は特盛りあたりに挑みたいですね。
なにせ、つけ汁もおかわり自由ですからね!


具材
片面炙りの角煮サイズチャーシュー2つは、締まった身の食感。

ハーフ煮卵は、濃い味仕立ての9割火通しの仕上がり◎

メンマ輪切りネギゆず皮海苔魚粉

先ほどの「つけ汁おかわり自由」の件について。
まず僕は、具材を最初に一斉投入するタイプの人なのです。

一斉ではないにしても半分は投入します。

そう、もう、お察しのことでしょうが、
僕「おかわりお願いしまーす」(ネギ、ゆず皮残し状態)
~~
おかわりスープの具材が消えてる!!!!!

あゝ!

衛生重視の結果ですね。
涙。ゆず皮…。

ただただ、麺の量や味に不服なところは特になかったのでもう一度行きたいなと思いました。近いうちにもう一度。

あ、ちなみにテーブルにある水にはレモン入りなのであっさりさっぱり。
こういった気遣いはありがたいです!
たまに、水が臭いお店とかありますからね


一番好きなカップラーメンは
セブンイレブンに売っている、蒙古タンメン中本カップラーメンです。(北極は✕)

さぼてんでした。

―情報―――――――――――
【店名】 春樹 多摩カリヨン館店
【住所】 東京都多摩市落合 1-39-1 多摩カリヨン館 7F
【交通】
小田急多摩センター駅
京王多摩センター駅 ~3分
多摩センター(モノレール)駅 ~5分
【営業時間】
11:00~23:00(L.O.22:30)
【定休日】
なし



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カップヌードルに入っているエビの名前は、プーバラン

こんばんは。早くも5月病のさぼてんです。


京王多摩センター。
いよいよ私の守備範囲は京王線の果てに及ぶようになりましたね。

さて本題
本日は、麺でるへ行きました!
なにやらグレーテルな麺がでてきそうですね。

【最寄り】
多摩センター駅 ~8分

【価格帯】
700円~

【注文内容】
特製つけめん800円
特製混ぜそば800円
味付玉子100円
大ラーメン800円
小ラーメン700円

【麺】
太麺

【味】
魚介豚骨背脂

【ボリューム】
やや多い

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グレーーーテルッ!!!

いやー、
二郎インスパイアでした(笑)

カウンターには「何」をましましできるのかリストがありましたからねー
まぁまぁはじめは何もまさずに。

つけ汁の下にお盆がありますよね?
ラーメン系を注文すると、お盆が必要な意味を理解できます。

つけ麺の麺自体はストレートな太麺250gで、もやしとキャベツによりモリモリに見える次第です。

つけ汁は、サラサラ濃い味魚介豚骨です。背脂が効いてます。
麺屋武蔵系に近い味で、甘めの酸味控えめの魚介です。
もやしとキャベツは湯がいただけですが、濃い味のつけ汁ゆえに、むしろ箸休め的な役割を感じます。

そして、チャーシュー
いつになくデカ文字です。
この存在感たるや!でございますよ。

僕は過去に二郎にて、宇宙戦艦のようなチャーシューに顎をもみくちゃにされた経験があり、ひより気味でした。

ですが、
かなりやわらかーーーい!!!
「ファーストフードは、人の顎を弱くする」が適応されるレベルの柔らかさ
ジューシータイプの柔らかさではなく、筋が解れるような柔らかさです!

お隣の人の注文が、チャーシュー✕4くらい搭載されたラーメンだったのですが、意外と難なく食べられる気がするくらいですよ。

次。(また別の日)
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特製まぜそば!!!!
温泉卵って、すごく混ぜたい!!

はい。こちらは【玉ねぎ、魚粉、辛い天カス】を増しております。
更には、煮卵…。
またやっちまいました。卵2つ…。
しかし、これでもさらーっと食べられるほど!
煮卵は味が控えめでした。マイルドな仕上がり。

まぜそばも魚介豚骨ベースですが、つけ麺よりも醤油の香りを感じました!

玉ねぎのさっぱりしたもの、辛い天カスがアクセントとなり、私のトッピングだけに、非常に私好み!
おすすめでございます。

さらにさらに。
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大ラーメン
麺500g(加水850g)の
【背脂まし】


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小ラーメン
麺250gの
【野菜、玉ねぎ、背脂、にんにく、天カス、辛い天カスまし、魚粉(全まし)】
大ラーメンを引きでとっていること。小ラーメンを野菜マシにしていることから、どちらが多いのかわからにくいことになっております。
野菜ましにて一気に見た目のボリュームが出ますが、麺の多さ。お盆への汁のこぼれ具合が物語ります。

こちらは豚ベースのスープで魚介豚骨を慣らしたスープでした!
量がすごい!!!


もし味に飽きてきたら…
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でぇん
はい。テーブル調味料達と、中でも…
りょうくんの…ジョロキア?

かっ…らい。
ふむ。
まぁアホみたいに振りかけなければ激辛!!!!!とはなりません。
まぁ一味唐辛子よりかは圧倒的に辛いですが、食べられないor痛みを伴うタイプではないようです(笑)
むしろ少し辛いほうが僕個人的には好きな味になりました。

というわけで、なかなかの満腹度と満足感をもって完食!

一つだけ苦言を呈しますと。
外から見えるメニューには、680円で並~ましましまで同額のラーメンと700円ほどのつけ麺とのことでしたが、店内に入って券売機を見ると、
どれがどのメニューからわからない…。とにかく680円のラーメンも700円のつけ麺もないことは確かということです。
増税前か、改定前のメニューをそのまま貼りっぱなしにしているようで、店の前を通りかかった時に、え!?安い!という感想を抱いた分、残念に感じましたねー。


質は十分なものでしたけれどね!

カップヌードルの具材すべてが好きなさぼてんでした。
卵…コロチャー!


いや、もしかして、シンプルに遺伝のほうのメンデル…?
―情報―――――――――――
【店名】麺でる 多摩センター店
【住所】 東京都多摩市豊ヶ丘1-21-6
【交通】多摩センター駅~8分
【営業時間】
[月・火・木~日]
11:00~15:00、18:00~23:00
【定休日】水曜日


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