カテゴリ:【東日本(+中部)】最寄り駅で探す > 蘇我駅

完全に鐵の回し者

こんばんは。さぼてんです。

いや、何お前分店ですら同じもの頼んでんだよ!
という自己回収ツッコミすら出てしまいます。

※鐵グループからお金をもらっているわけではありません。
いや、むしろほしいです。いや、いや、煮卵無料でも結構です。

まぁー、仕方ないのでこちらでも正月トークでもしておきます。

ねんまつつまんね(回文)
年末特番って、あんまり好きじゃないんですよね。
生放送率が上がる分、カットが少なくグダったり練られてなかったり。
長時間番組にすべく、ハリのないものになっている気がします。

話を始めたはいいものの、このままでは、いたずらにネガキャンページになってしまうので切り上げて本題へ。

【最寄り】
葭川公園駅〜4分
千葉駅〜15分
私は千葉駅→パルコバス→
という形で行きました。故に千葉カテゴリー。

【価格帯】
710円〜

【注文内容】
魚介系濃厚つけ麺800円

【麺】
中太麺

【味】
あっさり魚介

【ボリューム】
普通〜多い

image

お 気 付 き い た だ け た だ ろ う か

【悲報】チャーシュー、不在

なお、麺は気持ち多い模様

店員さんのシュッとしている手も写り込んでますね。

麺は、蘇我と同じく、中太、少し固めもっちりの美味し麺でしたが
つけ汁は、蘇我と比べると味、香りが少し薄かったです。
あっさり寄りなんですかね?
そういう分け方?

わかりません。しかし相変わらず柚子胡椒のピリリとした辛さ。美味しいですなあ〜

短くなってしまいますが、こんな感じですかね。
個人的には蘇我本店を進めたいところです。立地的にも。

て、手抜き記事じゃないよ!!ほんとだよ!!


世の中おかねかね、かおかなのよ(回文)
さぼてんでした。
―情報―――――――――――
【店名】鐵 千葉分店
【住所】 千葉県千葉市中央区中央3-15-15 三好野ビル 1F
【交通】
葭川公園駅〜4分
千葉駅〜15分
【営業時間】 11:00~22:00
【定休日】火曜日


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おせち料理って、本当に飽きますよね。

縁起物とかとか…です。
おせちの縁起物の説明をしちゃいますので、正月にうんちくおじさんにでもなってください。

かまぼこ→日の出
伊達巻→昔の大切なものは基本的に巻かれていた。書物や着物の保存など
その所以からおせち料理は巻いてあるものが多い
えび→腰が曲がるまで長生き
栗きんとん→黄金、財のたとえ。勝ち栗から、勝運
黒豆→マメに働く
お多福→字の如し
田作り→首尾貫徹の意味。田作りという名前から五穀豊穣
こんぶ→よろこんぶ
数の子→子宝
小肌粟漬け→小肌が出世魚なので、出世
ごぼう→細く長く幸せに


年末年始における食生活は簡素すぎて、魚介濃厚つけ麺を好む僕には味気ないです!
なにやら中華おせち、イタリアンおせち等、変わり種おせちも流行り始めているそうですが、もはやなんなんでしょうか(笑)


こんばんは。さぼてんです。
おせちの話題からどうやってつなげればよいかわからなくなってしまったのです。


閑話休題

蘇我の 鐵 にいってきました!
所沢記事で紹介したTETSUとのつながりはよくわかりません【つけ麺 TETSU 所沢駅構内

【最寄り】
蘇我駅〜5分

【価格帯】
710円〜

【注文内容】
魚介系濃厚つけ麺800円
醤油煮卵100円

【麺】
中太麺

【味】
だし感強めという意味での濃厚魚介

【ボリューム】
普通〜多い(大盛りまで同額)

image

自家製麺!
お店の隣に麺製造所があります。
自家製の中太ストレートな麺は、コシが強く、少々硬めもっちりですので、ここのつけ汁とはベストマッチしております!

つけ汁は、とろみがあまりないですが、麺に絡む味はしっかりしてました。
味のベースは煮干しですかね?
煮干しの香りと出汁による濃い味スープです!

香りを飛ばさないために直前にレンチンしているようです。器があっつい(笑)
青ネギのアクセントがいいですね!

いうなれば、
付属されている柚子胡椒も、酢などの味がしみたメンマも、肉厚めジューシーなチャーシューも、全てがマッチしておりました!!

一品としての完成度、高いです!

ちなみに、煮卵も味が染みた半熟。実に僕好みでしたね

さあさあここで今更言いますが、元来このお店は、背脂系で有名であり、それを売りにしているお店です
ラーメンを注文の際は
チョン
ガッツリ
ギタギタ
という3つの背脂選択肢があるくらいです。


しかし
つけ麺には背脂感なし!!非常にさっぱりしています!!
脂っこいものだと思ってましたが、びっくりしました。

そのびっくりは、良い意味で期待を裏切られた形なので満足なんですけどね(笑)


兎にも角にも、お店の本当のウリを無視してつけ麺ばかりを貪るさぼてんでした。
しっかしこうも寒いと、つけ麺ではなくラーメンで温まりたくもなりますなぁ

―情報―――――――――――
【店名】鐵 蘇我本店
【住所】 千葉県千葉市中央区南町2-6-1 久保田ビル 1F
【交通】蘇我駅〜5分
【営業時間】
月~土11:00~25:30
日祝11:00~24:00
※16:00-17:00仕込休憩
【定休日】火曜日


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