カテゴリ: 【西日本】最寄りで探す

鍋の季節もそろそろ下火。
今年は一人暮らしのくせにたくさんの鍋を食べました(笑)
野菜をたっぷり食べられるのって素敵ですね!
大体は
一日目 鍋
二日目 麺入れて野菜ラーメン

という食べ方の流れを組んでおりました(笑)
やはりキムチチゲがベスト鍋なんですがね!

西日本はもつ鍋とかに鍋がお店にズラリと並んでおりましたので、もつ鍋もちょこちょこ食べてました!

冬の味覚、楽しみましたね~(笑)

こんばんは、さぼてんです。
さて本題!

さてもさてさて
鍋ラーメンにござんす!

【最寄り】
倉敷駅~3分

【価格帯】
730円~

【注文内容】
鍋ラーメン 1300円

【麺】
ちぢれ中太

【味】
あっさり醤油系もつ鍋

【ボリューム】
多い


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ガ ス コ ン ロ

かなりのガッツリ感!
スープはもつ鍋のあっさり醤油系なんですが、多分野菜をしっかり煮込んでおるからでしょう、
まろやかな出汁感が広がります!

すりごまテーブルの唐辛子
を使って食べるメニューです。

image

盛りつけて見るとこの具合。

具材は、
玉ねぎねぎにらじゃがいも小腸
かな?
たくさん入っていたので漏れがあるかもしれません(笑)

とりわけとりわけ食べる様はまさに一人暮らしの私そのもの!

大人の男ならまぁ食べられる量です!
麺は通常量に野菜がたっぷりですからね!

唐辛子もあいまってあったかあったかメニューでした!
この出汁の本格感!すりごまとの相性!

かなり好みの味付けでした!

一人鍋ノススメ。
ぜひお試しを。
さぼてんでした!
―情報―――――――――――
【店名】ジャンボ
【住所】岡山県倉敷市阿知3-2-6 駅前小野ビル 1F
【交通】倉敷駅~3分
【営業時間】
ランチ[火〜日]
11:30~1400
営業時間[火〜日]
11:30~翌 4:00
【定休日】
月曜日


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さてさて、今年始まり今更急に寒くなりましてもしもし。

皆様いかがお過ごしでしょうか。
鍋、食べてますか?

こんばんは。さぼてんです。

鍋の季節ともなんとも言えない気候から、
土鍋に入りたいくらいの気候に急変しましたね(笑)

最近は鍋締めにラーメンはおろかパスタなりライスペーパーなりいろんな味でいろんな食べ方が広まってますねぇ!

一人で暮らす身ではありますが、それなりに鍋を作り、味をちょっと変えたり締めで一品にしてみたりしながら楽しんでおりますよー


さぁこの文頭からどんなラーメンをご紹介するかといいますと、

普通に博多系のお店です!!

関係ないだけに、強調なんかもなく。
完全に読み流し!!


はい。本題。
なにやら面白いつけ麺がありますよとのことで訪れました!!

【最寄り】
福山東インターから8分
(車がおすすめです)

【価格帯】
650円~

【注文内容】
極とんつけ麺(味玉付) 830円
替え玉 100円

【麺】
極細麺

【味】
豚骨

【ボリューム】
普通

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博多ラーメンを、つけ麺に。

こちら、つけ麺ですが、博多ラーメン系の注文ルールを踏襲されてます!!

つまり…
麺の硬さを選べる
はりがね~やわまで!!
つけ麺なのに…選べるんですね!

替え玉ができる
びっくりしました!!通常つけ麺は替え玉できませんからね~(笑)

テーブルの小物がマッチする
辛子高菜!つぶしにんにく!ラーメン胡椒!よくあいます!

あとは、つけ麺ということであつもり・ひやもりが選べます。

具材は、きくらげねぎチャーシュー三枚味玉

味玉は標準装備されてます。
味玉評価は○です。僕の好みはもうちょっと硬めなのです。



スープは、醤油豚骨ベースにほんのり魚粉。
関東者の私なんかは、このほんのり魚粉ににっこりです(笑)

このエリアはラーメンが激戦しているようなので、やはりある程度の価格やクオリティが伴わないとのこれませんからね!

替え玉つけ麺、お試しください。
寒いときはあつもりつけ麺!
鍋にも麺締め!
さぼてんでした。


―情報―――――――――――
【店名】
極とんラーメン 南蔵王1号店(HPリンクです)
【住所】
広島県福山市南蔵王町5丁目1−26
【交通】
福山東インター~8分
【営業時間】
平日・土11:00~23:00
日・祝11:00~22:00
【定休日】
なし

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あけましておめでとうございます!


いつのまにやら10000hit
を超えてしばらくたっていたようで!!

びっくりしました!

ん?
 はい。


こんばんは。麺以外の食事(主にお酒面)で充実した食生活を送るさぼてんです。

エンゲル係数は依然としてかなりの高さを誇りますよ!!

はい。びっくりびっくりということでびっくりラーメンという名前に惹かれて訪れたお店をご紹介。

【最寄り】
東広島駅~2キロ(車でどうぞ!)
フジグラン東広島店内

【価格帯】
500円

【注文内容】
びっくりラーメン 800円

【麺】
中太麺

【味】
醤油鶏ガラ

【ボリューム】
やや多い

image

ほぉ。

一瞬だけ「ん?」となりますが、まぁなるほどなと!

餃子がラーメンの具材となっているわけですね~!

具材紹介。
もやしメンマ温泉卵ねぎチャーシュー餃子

豪華ですね(笑)
そしてこのびっくりラーメンは麺が大盛りなのです。

ボリューミー!

味は、鶏ガラ醤油の昔ながらの味ですね。
なんだか唐揚げを連想させる味わいですかねー

そこを温玉でマイルドに!!
です。

餃子に関しては、レギュラー餃子がわからないんですが、味の入っている通常餃子でしたね!
醤油ベースのみりんで整えたテイスト。
ラーメンとの相性はもちろん◎

まぁしかし、他にもびっくりしたことはありまして、
このお店『銀の鈴』さんの看板は
【ラーメン&アイスクリーム】
アイスもメイン提案なのですね(笑)

という点と
セットメニューが、ラーメンとうなぎ丼
で、800円…。(日替わり?)

びっくりラーメンとどちらにすべきかかなり悩見ましたがネームバリューで今回はびっくりラーメンでした!!!


たまーにフードコートなんか、行きたくなりますよね(笑)

にしても今年の暖冬。
何もかもびっくり連鎖ですねぇ。
つけ麺を冷盛りにするか、熱盛りにするか…ね。
さぼてんでした。

―情報―――――――――――
【店名】銀の鈴
【住所】広島県東広島市西条町御薗宇4405 フジグラン東広島
【交通】東広島駅~2キロ
【営業時間】9:00~21:00
【定休日】なし


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やっと安定し始めた!が、しかし!

広島はラーメン屋が、少ない。
正確には
特色づいたラーメン屋が少ないんです。

写真からインパクトがー!
特別な味がー!
とか、そりゃ多少求めちゃうわけです(笑)ははは…

中華そばにも味の違いこだわりの違いはもちろんございますがね
深い味の違いを理解綿密に分解できない僕の語彙力ではまだ早いわけです。


という内部事情はさておいて
見つけました
面白そうな店!

【最寄り】
寺町~徒歩1分

【価格帯】
600円~

【注文内容】
台湾まぜそば 750円
ご飯(小)    100円
再訪:濃厚魚介醤油豚骨ラーメン 750円

【麺】
まぜそば:太麺
ラーメン:細麺

【味】
まぜそば:ピリ辛香料の魚介
魚介ラーメン:醤油豚骨に魚介

【ボリューム】
やや少ない

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既視感!


まぁまぁまぁ
台湾まぜそばを取り上げるのは二度目です。
しかし、一口に台湾まぜそばと言っても、なんだかんだ味は細かく変化がありますよそりゃ!

台湾まぜそばの注文時に辛さを1~4段階で選べます!
やや辛い。の範囲が2ということでそこをチョイス!
以前広島名物汁なし担々麺にて辛さにはやられた経験があったので、ね。

では、具材を紹介
ニラ、ネギ台湾ミンチ魚粉ニンニクのりメンマ卵黄

こちらをよく混ぜていただくスタイル
味はピリ辛で、やはり山椒も少し感じました!

こちらを注文すると、おろしにんにくを別に持ってきてくださいます。

~食べ方~
①よくまぜる
 →ピリ辛おいしい卵でマイルド

②おろしにんにくを混ぜる
 →香りが立って箸が進む

③『昆布酢』をかけてよくまぜる
 →味がさっぱりし、引き締まる

④残りのニラやひき肉、タレにご飯を混ぜる
 →タコライスのような食べ方

麺だけでは『やや少なめ』という具合ですが、ご飯(小)を締めにつけるだけで満腹です。

というか、ご飯(小)が他の店で言う中盛くらいの量がありましたね~
※ちなみにランチではご飯がサービスらしいですよ!

四回楽しめる一品
でした!


このお店の何がそんな特別なのかと言いますと

メニューに『火鍋』『もつ鍋
があったり

濃厚魚介ラーメン
フカヒレ風ラーメン
もつニララーメン

気になるメニューが多い!!!
再訪は近いです。

------------------------------------
ということで再訪!
image

シメに一杯!
気になって注文!

麺は中太

具材は海苔チャーシューねぎきくらげメンマ

きくらげ、いいですね。食感アクセントが柔らかいチャーシューとの対比を感じます!

味は、ほぼ醤油豚骨香りに魚粉が香るといった感じでしょうかね。
東京ほどのドロドロ!魚粉!!というラーメンではなくてちょっと残念に思うも、やはりこちらの方面は細麺寄りの麺と豚骨ラーメンという博多スタイルが根付いているようなので、
なるほどなあ~

なんてしみじみしちゃいました(笑)
しつこくない点ではやはりシメになるラーメン!
という印象ですかね!


最近、テレビでいろんなやり方の美味しいチャーハンの作り方を見ますが、実際のところどのやり方がいいんですかね?

ラーメン屋でチャーハンを頼むと
味×味と、なんだかもったいない気分になるさぼてんでした!


―情報―――――――――――
【店名】
【住所】広島県広島市中区広瀬町1-15
【交通】寺町~一分
【営業時間】
11:30~14:30 17:30~23:30
【定休日】
木曜日

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いやー
やっと終わりましたね、
ハロウィン!
僕みたいにこっち来て一人ラーメンをすするような人にはなかなかに辛いイベントでした(笑)
ただ、皆さん面白いコスプレをしておりましたねえー

ちゃっかり見に行くだけ行きました。
ゾンビメイクとかカラコンとかが主流でしたね!

というのはさておき。

一人すすった麺の話題へ。

深夜までやっている〆にもうってつけなラーメンです。

【最寄り】
広島
本川町駅~2分

【価格帯】
550円~

【注文内容】
梅しそ塩ラーメン並 750円

【麺】
細麺(後ほど記載!)

【味】
鶏出汁さっぱり

【ボリューム】
普通

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綺麗!!!

洗礼されていて、食サンプルのような綺麗でシンプルな盛り付けと色味

もちろん褒め言葉です!

お酒を飲んだ帰りに静かな街で〆て帰る。
素敵ですよね!

原爆ドームすぐ近くのこのお店。
広島には珍しく深夜帯営業しております。

メニューは

みそ
油そば
の3種で
麺を

細麺
中麺
太ちぢれ麺


から選べます!
意外と斬新。。。

具材はシンプルに
大葉

鶏チャーシュー
半熟卵
白髪葱

スープは鶏出汁!!!!をあっさり塩で仕上げた味です。
かなり、優しいです。

テーブルに「ポッカレモン」があることも特筆すべき点ですかね(笑)
水にちょっとレモン果汁入れたりして、さらに口をさっぱりさせることもできます(使い方間違ってる?)

まぁ、多分混ぜそば用でしょうけどね!!

そんなこんなです。
スッと〆たいときにおすすめです(三回目)

さぼてんでした!
そういえば、「お菓子をくれなきゃいたずらしちゃうぞ!」を一言も聞かなかった気がします。
「ヤバーイ」という声とパシャパシャ撮影する音がいたる所から聞こえていましたね。
不思議なハロウィンですなあ~

いやはやうらやましい
―情報―――――――――――
【店名】麺屋 廣島弐番
【住所】広島県広島市中区本川町2-6-10 和田ビル 1F
【交通】本川町駅~2分
【営業時間】
[火~土]
11:00~翌朝6:00(L.O.5:30)
[日]
11:00~20:00(L.O.19:30)
(2015年5月25日より営業時間変更となりました)

【定休日】
月曜日


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