2014年12月

完全に鐵の回し者

こんばんは。さぼてんです。

いや、何お前分店ですら同じもの頼んでんだよ!
という自己回収ツッコミすら出てしまいます。

※鐵グループからお金をもらっているわけではありません。
いや、むしろほしいです。いや、いや、煮卵無料でも結構です。

まぁー、仕方ないのでこちらでも正月トークでもしておきます。

ねんまつつまんね(回文)
年末特番って、あんまり好きじゃないんですよね。
生放送率が上がる分、カットが少なくグダったり練られてなかったり。
長時間番組にすべく、ハリのないものになっている気がします。

話を始めたはいいものの、このままでは、いたずらにネガキャンページになってしまうので切り上げて本題へ。

【最寄り】
葭川公園駅〜4分
千葉駅〜15分
私は千葉駅→パルコバス→
という形で行きました。故に千葉カテゴリー。

【価格帯】
710円〜

【注文内容】
魚介系濃厚つけ麺800円

【麺】
中太麺

【味】
あっさり魚介

【ボリューム】
普通〜多い

image

お 気 付 き い た だ け た だ ろ う か

【悲報】チャーシュー、不在

なお、麺は気持ち多い模様

店員さんのシュッとしている手も写り込んでますね。

麺は、蘇我と同じく、中太、少し固めもっちりの美味し麺でしたが
つけ汁は、蘇我と比べると味、香りが少し薄かったです。
あっさり寄りなんですかね?
そういう分け方?

わかりません。しかし相変わらず柚子胡椒のピリリとした辛さ。美味しいですなあ〜

短くなってしまいますが、こんな感じですかね。
個人的には蘇我本店を進めたいところです。立地的にも。

て、手抜き記事じゃないよ!!ほんとだよ!!


世の中おかねかね、かおかなのよ(回文)
さぼてんでした。
―情報―――――――――――
【店名】鐵 千葉分店
【住所】 千葉県千葉市中央区中央3-15-15 三好野ビル 1F
【交通】
葭川公園駅〜4分
千葉駅〜15分
【営業時間】 11:00~22:00
【定休日】火曜日


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おせち料理って、本当に飽きますよね。

縁起物とかとか…です。
おせちの縁起物の説明をしちゃいますので、正月にうんちくおじさんにでもなってください。

かまぼこ→日の出
伊達巻→昔の大切なものは基本的に巻かれていた。書物や着物の保存など
その所以からおせち料理は巻いてあるものが多い
えび→腰が曲がるまで長生き
栗きんとん→黄金、財のたとえ。勝ち栗から、勝運
黒豆→マメに働く
お多福→字の如し
田作り→首尾貫徹の意味。田作りという名前から五穀豊穣
こんぶ→よろこんぶ
数の子→子宝
小肌粟漬け→小肌が出世魚なので、出世
ごぼう→細く長く幸せに


年末年始における食生活は簡素すぎて、魚介濃厚つけ麺を好む僕には味気ないです!
なにやら中華おせち、イタリアンおせち等、変わり種おせちも流行り始めているそうですが、もはやなんなんでしょうか(笑)


こんばんは。さぼてんです。
おせちの話題からどうやってつなげればよいかわからなくなってしまったのです。


閑話休題

蘇我の 鐵 にいってきました!
所沢記事で紹介したTETSUとのつながりはよくわかりません【つけ麺 TETSU 所沢駅構内

【最寄り】
蘇我駅〜5分

【価格帯】
710円〜

【注文内容】
魚介系濃厚つけ麺800円
醤油煮卵100円

【麺】
中太麺

【味】
だし感強めという意味での濃厚魚介

【ボリューム】
普通〜多い(大盛りまで同額)

image

自家製麺!
お店の隣に麺製造所があります。
自家製の中太ストレートな麺は、コシが強く、少々硬めもっちりですので、ここのつけ汁とはベストマッチしております!

つけ汁は、とろみがあまりないですが、麺に絡む味はしっかりしてました。
味のベースは煮干しですかね?
煮干しの香りと出汁による濃い味スープです!

香りを飛ばさないために直前にレンチンしているようです。器があっつい(笑)
青ネギのアクセントがいいですね!

いうなれば、
付属されている柚子胡椒も、酢などの味がしみたメンマも、肉厚めジューシーなチャーシューも、全てがマッチしておりました!!

一品としての完成度、高いです!

ちなみに、煮卵も味が染みた半熟。実に僕好みでしたね

さあさあここで今更言いますが、元来このお店は、背脂系で有名であり、それを売りにしているお店です
ラーメンを注文の際は
チョン
ガッツリ
ギタギタ
という3つの背脂選択肢があるくらいです。


しかし
つけ麺には背脂感なし!!非常にさっぱりしています!!
脂っこいものだと思ってましたが、びっくりしました。

そのびっくりは、良い意味で期待を裏切られた形なので満足なんですけどね(笑)


兎にも角にも、お店の本当のウリを無視してつけ麺ばかりを貪るさぼてんでした。
しっかしこうも寒いと、つけ麺ではなくラーメンで温まりたくもなりますなぁ

―情報―――――――――――
【店名】鐵 蘇我本店
【住所】 千葉県千葉市中央区南町2-6-1 久保田ビル 1F
【交通】蘇我駅〜5分
【営業時間】
月~土11:00~25:30
日祝11:00~24:00
※16:00-17:00仕込休憩
【定休日】火曜日


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幸せって何だっけ何だっけ♪
うまい醤油があることさ♪ヤマサ♪

明石家サンマの代表曲『幸せって何だっけ』はCM用に替歌されてますが、原曲も明るくなれる良曲でございます。
明石家サンマの出る
 バラエティはおもしろく
 映画は感動し
 曲は明るくなれる

すごい才能ですね!

まぁ本日紹介しますは、麻布でも六本木でも青山でもなく千葉なのですがね。
無理矢理、幸福軒になぞらえました!
ちなみに、惜しくも新宿と銀座は千葉にもあります(笑)
はい。

えーっと
好きな番組は『明石家サンタ』
こんばんは。さぼてんです。

最寄りを千葉にして良いものかと悩みますが、うん。まぁ僕は千葉駅から行ったしいいかなと!

【最寄り】
千葉駅〜20分
葭川公園〜5分
僕は千葉駅→パルコバス→きぼーるというルートで行きました。

【価格帯】
680〜
【注文内容】
幸福ラーメン680円
煮卵100円

【麺】
細麺

【味】
さっぱり豚骨

【ボリューム】
普通

image

高級感+家庭の味

そんな感じです!
まず麺、細麺です。
そのせいか、提供速度がかなり早かったですね。
デフォルトで少々硬めです!

見て分かります通り、麺から綺麗に盛りつけられているのがわかりますね。

そして大きく肉厚なチャーシュー

光沢ある半透明豚骨スープ

=高級感!

光沢のある半透明豚骨スープは、たくさんの野菜と豚足、豚骨を長時間煮込んだからで、豚足由来の粘性がより光沢を磨いております。
風味豊かなとろみのあるスープが細麺一本一本に絡み、贅沢な味わいを醸し出してくれました!

家族経営、温かい配色の室内、手間暇かけた料理。家庭的な印象を受けました。

ネギもノリもきくらげもバッチリ合います!
ベースは博多ラーメンなのでしょうね。
チェーンでもあり千葉でも人気の一風堂や、じゃんがららーめんのしゃぼちゃんにより一層の高級感を与えたような一品です!

煮卵も、ギリギリの半熟加減が弾力を引き起こし、大変美味しかったです!!

隠れ家的なお店ですが、行く価値はやはりその分ありますね!
美味しいな美味しいなとスープをレンゲですくううちに飲み干しちゃいました!

お腹にじーんと暖かさが広がる感覚もたまりませんねぇ…

この値段でこのクオリティ。
びっくりします!!
実はこのパルコやきぼーる近辺には麺に限らずたくさんの隠れ家的な美味しいお店が御座います。
素敵な居酒屋さんもあります。

それはまた別の機会に。

どんなにしんどい一日も、美味しい夕飯でチャラになります。終わりよければすべて良し!
さぼてんでした!

―情報―――――――――――
【店名】幸福軒
【住所】 千葉県千葉市中央区中央3-13-15
【交通】
葭川公園〜4分
千葉駅〜20分?
【営業時間】
[月~金]
11:30~14:30
17:30~20:30
[土]
11:30~14:30
【定休日】
日曜、祝日

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ついこの前、電車の超満員時に座っているという高みの見物状態でいたところ、湯婆婆と細木数子を足して2で割ったようなおばさんに、噂の「壁ドン」とやらをされ、ただただ怯えました。

今日から私は仙です。
はい。仙人掌です。
ちなみに、さぼてんを漢字で書くと、仙人掌or覇王樹。

ボケをしっかり解説するスタイル。



そんなところで所沢!
宇宙海賊ゴー☆ジャスもびっくりな話題の切り口ですが、はい。言いたいことはすんだのではじめますよ。


ちょっと所沢(さいたま)に行ったので、所沢駅中にあるつけ麺を食べてきました。

東京チェーン店展開をしているらしく、品川などにもあったりしますが、店舗ごとに少々異なるとかなんとかなのでわざわざ所沢カテゴリーにした次第

【最寄り】
所沢駅構内

【価格帯】
780円〜

【注文内容】
味玉つけ麺並

【麺】
中太麺

【味】
魚介

【ボリューム】
普通


image

彩りが綺麗ですね。

鶏✕魚介のつけ麺です。
カイワレ柚子
という、僕の好きな香味!

甘さ少々とろみも少々という、食べやすくあっさり、ゆずが鼻をぬけるかんじですねー

冷盛りか熱盛りかを食券段階で選ぶのですが、おすすめはあつもりですかね。

麺がもちもちしている点と、冷盛りだとすぐつけ汁を冷ましてしまうからで、温かいままいただくのが、このほんのりとした味わいを活かせるのかなとおもいました!

僕は冷盛りにしてしまったので、やっていないことをすすめるのもどうかと思いましたけど、感想です。

ラーメンチェーンということですが、とりあえず所沢は僕好み!おいしい!

ちなみに
駅構内なので!改札を拔ける必要がありません!
つまり、ただ寄って食べることが可能!

ちなみに、朝昼夜でメニューが違うとか!
[朝の部] お粥、お雑煮、朝の中華そば
[昼の部] 豚骨魚介×太麺
[夜の部] 鶏魚介×中太麺


僕が訪れたのは夜の部ですね!

ではでは
いってらっしゃいませ。
仙人掌でした。

―情報―――――――――――
【店名】つけめんTETSU エミオ所沢店
【住所】 埼玉県所沢市くすのき台1-14-4 西武所沢駅改札 2F
【交通】所沢駅中
【営業時間】
[朝の部] 7:00~11:00
[昼の部] 11:00~17:00
[夜の部] 17:00~23:00
【定休日】なし


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じゃんがららーめんを頼んだと思ったか!?
つけ麺だよ!!!!


こんばんは。さぼてんです。
猫舌です。

というか暑いの苦手なので、よもや全身が猫です。

さぁ、なぜか読者を煽るスタートをぶっちぎったところで話題もないのでそそくさと記事へ。

【最寄り】
秋葉原駅電気街口:〜8分
末広町3番出口:〜3分

【価格帯】
600円〜

【注文内容】
つけちゃん780円
煮卵100円

【麺】
中太麺

【味】
うすめ魚介

【ボリューム】
大盛り無料につき
やや少ない〜普通

image

うん。
じゃんがらラーメン食えよ!
とは思いますが、はい。文頭の通りです。
ついやってしまうんですよ。

なにやら、じゃんがらラーメンが有名で評価の高い店だそうです!
いよいよこの記事の存続価値が問われ、審判がくだされそうですが、続けます。

薄め甘めの魚介スープでした。
さっぱりとは少し違う、薄め。
レンゲの上にミニラーメンを作る要領で汁ごと食べましたね(笑)
味は、スタンダードなものより、ほろ甘いので、僕の好きなやつですね!

煮卵、おいしい
あえて色つける必要あったかはわかりませんが、煮卵美味しかったです!良い半熟加減と味の染み具合がいいですね。

スープ内には、ネギ、めんま、角切りチャーシュー

このチャーシューが美味しい!!
チャーシュー→つけ麺
or
ネギ絡めてつけ麺
と、言った食べ方をすれば、少し薄口のスープがかえって良いものになりますね!
この食べ方であってるのだろうか

ちなみに、友人がじゃんがらラーメンを頼んでいたので一口だけいただきました(写真ないのでちなみに枠になってます)。
たしかに、「あっ、美味しい」と思いましたね。
今度はちゃんとじゃんがらします!

店内、人気商品ランキングの張り紙がありますが、確かにその通りだと思います!
実際のランキングはお店で確認してください。

ではでは、さぼてんでした。

―情報―――――――――――
【店名】 九州じゃんがららあめん 秋葉原本店
【住所】 東京都千代田区外神田3-11-6
【交通】
秋葉原駅:〜8分
末広駅:〜3分
【営業時間】
[月~金]
10:30~23:30
[土、日・祝]
9:30~23:30

【定休日】なし


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